1.精製麥芽糖

產品名稱:精製麥芽糖
產品特性:抑制砂糖結晶、改善口感
組成份:葡萄糖、麥芽糖、多醣類及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
產品濃度:85%
包裝重量:5kg、27kg、75kg、80kg、85kg、86kg
貯存:常溫
有效日期:一年

2.傳統麥芽糖

產品名稱:傳統麥芽糖
產品特性:色黃、具麥芽風味
組成份:葡萄糖、麥芽糖、多醣類及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
產品濃度:85%
包裝重量:5kg、27kg、30kg
貯存:常溫
有效日期:一年

3.超高麥芽糖及高麥芽糖

產品名稱:超高麥芽糖、高麥芽糖
產品特性:抑制砂糖結晶、改善口感
組成份:麥芽糖、多醣類及糊精、葡萄糖
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
產品濃度:82%、85%
包裝重量:30kg
貯存:常溫
有效日期:一年

4.古早味麥芽糖

產品名稱:古早味麥芽糖
產品特性:傳統麥芽糖風味
組成份:葡萄糖、麥芽糖、多醣類及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :
1)再加工原料:糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
2)直接使用:麥芽夾餅
產品濃度:85%
包裝重量:30kg
貯存:常溫
有效日期:一年