永續經營的傳承
超過半世紀的信譽
追求客戶、員工與社會滿意度的提升
永續經營的傳承
超過半世紀的信譽
追求客戶、員工與社會滿意度的提升
ISO HALA 多項認證
製造安全衛生產品
營造安全衛生的環境
遵循政府法規法源
嚴格執行不使用回收桶
嚴選專利設計安全桶蓋
合法合格的進口來源
無基改、黃麴毒素
無氰化物及農藥殘留風險
成品較為清澈透明、耐高溫且不易焦化
壽香產品可分為麥芽和寡醣這兩種,麥芽有可細分為普通麥芽糖、紅膏、精製麥芽糖、高麥芽糖和超高麥芽糖,寡醣指的就是異麥芽寡醣。
產品特性:抑制砂糖結晶、改善口感
組成份:葡萄糖、麥芽糖、多醣類及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
產品特性:色黃、具麥芽風味
組成份:葡萄糖、麥芽糖、多醣類及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
產品特性:抑制砂糖結晶、改善口感
組成份:麥芽糖、多醣類及糊精、葡萄糖
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途 :糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
產品特性:傳統麥芽糖風味
組成份:葡萄糖、麥芽糖、多醣類及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途:
1.再加工原料:糖果、果醬、麻糬、豆餡、烘焙、布丁、冰品、飲料
2.直接使用:麥芽夾餅
產品特性 : 低甜度、耐酸、耐高溫、供Bifidus菌生長增殖
組成份:葡萄糖、麥芽糖、異麥芽糖、麥芽三糖、異麥芽三糖、PANOSE、寡糖及糊精
加工方式:原料驗收→澱粉水解→酵素轉化→過濾→真空濃縮→產品包裝
產品用途: 乳品、飲料